Mangaan
Mangaan on oluline toitaine, mis osaleb paljudes kehas toimuvates keemilistes protsessides, sealhulgas kolesterooli, süsivesikute ja valkude töötlemises. Mangaan aitab hoida luid normaalsena, aitab kaasa sidekoe normaalsele moodustumisele ning aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest.