Jood
Jood on mineraalaine, mida leidub looduslikult maapinnas ja ookeanivetes. Kuigi meie organism vajab joodi väga väikestes kogustes, mängib see siiski meie tervises ja heaolus üliolulist rolli. Joodi kõige olulisem roll on tagada kilpnäärme nõuetekohane toimimine – ta aitab reguleerida kilpnäärmehormoonide türoksiini ja trijodotüroniini tootmist. Need hormoonid kontrollivad organismi ainevahetust ja paljusid teisi olulisi funktsioone.
