Foolhape ehk vitamiin B9 kuulub vees lahustuvate B-rühma vitamiinide hulka. Ta mõjutab ja kontrollib meie kehas ainevahetuse sünteesiprotsesse ja uute tervete rakkude teket. Toitaine on oluline ka tugeva südame jaoks.
Meie organism saab foolhapet toidust, kuid meie kudedesse jõuab ligikaudu alla poole algselt toidus sisaldunud foolhappest. Seda põhjusel, et üks osa toidus sisalduvast foolhappest hävib kulinaarse töötlemise käigus juba enne seda, kui me sööma hakkame. Foolhape on valguse ja kuumuse suhtes väga tundlik, laguneb kergesti ja hävib toidus.
Rasedus kahekordistab ema organismi foolhappevajadust, kuid foolhape on eriti tähtis lootearenguks. Terviseamet soovitab kõikidel naistel, kes rasedust planeerivad, manustada iga päev 400 mcg lisandit alates eostamise üritamisest kuni 12. rasedusnädalani.
Foolhappevajadus on tavapärasest suurem ka siis, kui on põetud ägedat haigust; tehakse rasket füüsilist tööd või ollakse korrapäratu elurežiimiga.
Foolhappe parimateks allikateks on rohelised köögiviljad, näiteks spinat, salat ja petersell. Palju sisaldavad foolhapet nõgeselehed, kaunviljad, paprika, kõik puuviljad, marjad ja tsitrusviljad. Neid seda tuleks süüa võimalikult töötlemata kujul, et toiduainetes sisalduv foolhape säiliks.
