Terviseakadeemia

Pannkoogihommik

Pannkooke ei pea tegema ainult pühapäeval, miks mitte teha neid enda ja kõigi teiste pereliikmete rõõmuks näiteks mõnel tööpäeval! Selleks läheb Sul vaja: 2 muna teelusikatäis (pruuni) suhkrut 1 banaan 40 g Lamberts valgupulbrit Tee nii: Võta 2 muna ja…

Karulaugupüreesupp

Kui karulaugust oled teinud juba pestot, majoneesi, pitsat ja salatit, proovi vahelduseks suppi teha. Vaja läheb: 2 sibulat 2 sellerivart võid praadimiseks paar suuremat peotäit karulauku puljongit 400 g külmutatud herneid 200 ml köögikoort serveerimiseks näiteks seedermänniseemneid, (feta)juustu ja (isekasvataud)…

Loe meie blogist, millised toidulisandid aitavad unetuse korral!
Lugema

Karulaugurisotto

Praegu on metsast juba võimalik karulauku saada! Natuke tillukesed küll veel, aga ülimaitsvad ja karulaugu korjamine on hea põhjus värskes õhus aega veeta samuti.Esimene, mis tavaliselt pähe tuleb, on karulaugust pestot teha. Aga proovi vahelduseks midagi uut – näiteks risottot….

Lillkapsas pitsaks? Jah!

Kui pitsaisu on nii suur, et ei lase öösel magada, aga südametunnistus ütleb, et peaks ikka tervislikku joont hoidma, on väga tänuväärseks lahenduseks lillkapsapõhjal pitsa. Vaja läheb: 1 keskmine (või suurem) lillkapsas 1 muna Parmesani või mõnda muud kõvemat juust…

Riisipaberirullid koduse magusa tšillikastmega

Külmetuste ja gripi hooajaks nii mõnus toit – kõvasti tšillit ja küüslauku, samas ülimaitsev ja boonusena tervislik. Vaja läheb: 8 punast tšillikauna 6 küüslauguküünt 2 spl riisiveiniäädikat 2 spl (pruuni) suhkrut spl sojakastet 1 spl maisitärklist vett Täidiseks: (punast) kapsast…

Bataadi- ja kõrvitsasupp

See on tänuväärne toit selles mõttes, et teeb ennast põhimõtteliselt ise valmis ja on mitmeks päevaks olemas, et kui õhtul töölt koju kukud, siis ei pea keetma-küpsetama hakkama. Sobib hästi ka sügavkülmutada, kui eriti kiire nädal juhtub olema, et ei…

Suvikõrvitsapannkoogid

Kel magusatest pannkookidest isu täis või tahaks lihtsalt pannkoogihommikut põnevamaks ja tervislikumaks teha, siis suvikõrvitsapannkoogid on selleks ideaalne lahendus. Tee nii: riivi suvikõrvits ja pigista osa vedelikku välja – aga mitte päris kuivaks. Pane kaussi ning lisa üks muna, veidi…

Vegetarian zucchini fritters or pancakes stack topped with sour cream and cilantro. Vegetable pancakes

Maapirni friikartulid

Tavalisest kartulist või bataadist tehtud friikad on juba nii ära söödud, prooviks nüüd midagi uutmoodi? Hooajaline tooraine ja tundub, et ebaõiglaselt alahinnatud, on maapirn. Nad on armsad tillukesed ja eriliselt ebaühtlase kujuga, nii et nimetame neid hellitavalt minifriikateks:) Käitu nii:…

Sushikauss

Kausi jaoks mugandatud toitu on tavaliselt oluliselt mugavam süüa kui originaali. Näiteks burritokausi puhul jäävad käed puhtaks. Smuutikaussi on lihtsam pesta kui klaasi. Ja sushikausi puhul jääb ära pulkadega jändamine. Tee nii: Keeda eelnevalt mõned korrad külmas vees pestud sushiriis…

Smoothie bowl

Granola jaoks rösti pannil kaerahelbed, toortatrahelbed ning oma maitse järgi pähklid ja seemned. Mandlid, pekaanipähklid, kõrvitsaseemned ja päevalilleseemned on väga head. Smuuti jaoks blenderda pool banaani (teine pool jäta serveerimiseks) ja mida turult või vanaema käest saad – mustikaid, vaarikaid,…